酒運(yùn)輸后需要放幾天?

我們收到長途運(yùn)輸?shù)募兗Z白酒后，一般都會放在室溫陰涼地方靜放2天，然后再品嘗，這樣口感更好一些。 因?yàn)榧兗Z食白酒成分比較復(fù)雜，長途運(yùn)輸顛簸會導(dǎo)致酒體分子活躍，收到就直接開瓶飲用，口感有偏刺激一些的，口感不是最佳狀態(tài)。一般靜放2天后口感便恢復(fù)最佳狀態(tài)。

黃酒開了放冰箱還能喝多久?

一般發(fā)酵酒，例如葡萄酒、啤酒，開瓶后的保質(zhì)期只有3-5天，然后就會變酸變質(zhì)失去品嘗價(jià)值，而黃酒在生產(chǎn)過程中直接過氧化（生物老熟法），所以開瓶后存放時(shí)間變長，但也得看儲存環(huán)境，在常溫下，黃酒也只能只能存放半個(gè)月，如果在低溫下，可以存放長達(dá)一個(gè)月。

黃酒是度數(shù)比較低的發(fā)酵酒，一般裝瓶后保質(zhì)期也不會太長，而且也會受環(huán)境的影響，那黃酒開瓶后能放多久呢？ 一般的發(fā)酵酒例如葡萄酒，開瓶后保質(zhì)期一般都只有幾天，而黃酒比較特殊，由于生產(chǎn)過程中直接過氧化，所以保質(zhì)期變長，反而有半個(gè)月到一個(gè)月的時(shí)間，當(dāng)然越早喝完風(fēng)味越好。

黃酒度數(shù)在12-16度，如果一次沒喝完，蓋好蓋子，放進(jìn)冰箱保存，冰箱可以放10天，室溫20多度放5天左右，30多度方法3天左右。如果是大壇的酒，開封后，換裝成小瓶進(jìn)冰箱為佳。

53度白酒，開瓶后還能放多久不變味?

只要密封就能保存，別敞口就行，保存期一至兩年。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

42度白酒打開了可以放多久?

白酒若是存儲好的話，存放的時(shí)間會比較久一些，但若是打開后，白酒最多可以放置一天的時(shí)間，超出一天時(shí)間后再想喝的話，喝起來味道就不對了。白酒是含有揮發(fā)物的，當(dāng)蓋子打開時(shí)間過久的時(shí)候很容易就會讓白酒的味道徹底的蒸發(fā)出去，建議打開時(shí)間過久的白酒就不要喝了。

白酒開蓋不蓋蓋能放多久?

兩個(gè)月左右 兩個(gè)月左右。白酒開瓶后，酒精會自動揮發(fā)，酯類物質(zhì)也會迅速散失，會明顯降低酒的品質(zhì)。白酒開瓶后最好在短期內(nèi)飲用完畢，不要長期存放。 但如果處于夏季溫度較為炎熱的環(huán)境中，未密封的白酒只能存放七天的時(shí)間，超過七天，白酒中的酒精就會揮發(fā)，影響使用。